Կատալազ ( հուն․՝ καταλύω-քայքայել), հիդրոպերօքսիդազ խմբի ֆերմենտ, կատալիզում է երկու մոլեկուլ ջրածնի պերօքսիդից ջրի և մոլեկուլային թթվածնի առաջացման օքսիդավերականգնման ռեակցիան.
2 H 2 O 2 → K a t a l a z 2 H 2 O + O 2 {\displaystyle 2H_{2}O_{2}{\xrightarrow {Katalaz}}2H_{2}O+O_{2}}
Կատալազը ստացվել է բյուրեղային վիճակում, մոլային զանգվածը՝ 250.000։ Տարածված է կենդանական և բուսական բջիջներում, միկրոօրգանիզմներում։
