«Հալապենյո»–ի խմբագրումների տարբերություն
No edit summary |
No edit summary |
||
Տող 1. | Տող 1. | ||
{{Տաքսոտուփ |
{{Տաքսոտուփ |
||
| name = Հալապենո |
| name = Հալապենո |
||
| image file = |
| image file = Jalapeño.png |
||
| image title = Հալապենո |
| image title = Հալապենո |
||
| image descr = Հալապենո |
| image descr = Հալապենո |
19:33, 24 Մարտի 2018-ի տարբերակ
Հալապենո | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Գիտական դասակարգում | ||||||||||
|
||||||||||
Լատիներեն անվանում | ||||||||||
Capsicum annuum | ||||||||||
Տիպիկ ներկայացուցիչներ | ||||||||||
|
Հալապենո (իսպ.՝ Jalapeño), միջին չափի չիլի պղպեղ: Պղպեղի պտուղների միջին երկարությունը հասնում է 5-ից 9 սմ-ի։ Ունի կանաչ (երբեմն կարմիր) գունավորում։ Հալապենոյի հայրենիքը համարվում է Լատինական Ամերիկան` Մեքսիկան, ուստի առաջին հալապենոն աճեցվել է հենց այնտեղ: Պղպեղի անունը գալիս է մեքսիկական Հալապա Էնրիկես քաղաքի անունից, որտեղ այն առաջին անգամ աճեցվել է: Պտղի մշակման համար պահապնջվում է 70-80 օր:
Տարածվածություն
Մեքսիկայում հալապենո պղպեղը տարածված է Պապալոապան գետի ավազանի պրովինցիաներում` Վարակրուզ և Չիչաուա։ Հալապենոն նաև քիչ քանակությամբ աճում է Յալիսկոյում, Նայարիտում, Սոնորայում, Սինալոայում և Չիապասում։ Մեքսիկայում այս պտուղը հայտնի է տարբեր անուններով։ Այդպիսի անուններ են, օրինակ՝ cuaresmeños, huachinangos և chiles gordos : Հալապենո մշակում են նաև Ամերիկայի Միացյալ Նահանգների որոշ շրջաններում։ Հիմնական մշակող տարածքները Տեխասը և Նյու Մեքսիկոն է։