«Ծովակաղամբ»–ի խմբագրումների տարբերություն
չ Հետ է շրջվում 4906790 խմբագրումը, որի հեղինակն է՝ 212.74.201.46 (քննարկում) մասնակիցը |
|||
| Տող 26. | Տող 26. | ||
}} |
}} |
||
'''Ծովակաղամբ''', '''թրփնակ''', [[կաղամբազգիներ]]ի (Brassicaceae) ընտանիքի Crambe ցեղի martima տեսակին պատկանող բանջարատեսակ։ Ունի մեծ տարածվածություն։ Վայրի վիճակում աճում է ծովամերձ խոնավ [[ավազ]]ներում` [[Սև ծով]]ի ափերին, [[Կովկաս]]ում, [[Ղրիմ]]ում, [[Միջերկրական ծով]]ի և [[Ատլանտյան օվկիանոս]]ի հյուսիսային ափերին։ Ցրտադիմացկուն և խոնավասեր բույս է։ |
'''Ծովակաղամբ''', '''թերփինգ''' կամ '''թրփնակ''', [[կաղամբազգիներ]]ի (Brassicaceae) ընտանիքի Crambe ցեղի martima տեսակին պատկանող բանջարատեսակ։ Ունի մեծ տարածվածություն։ Վայրի վիճակում աճում է ծովամերձ խոնավ [[ավազ]]ներում` [[Սև ծով]]ի ափերին, [[Կովկաս]]ում, [[Ղրիմ]]ում, [[Միջերկրական ծով]]ի և [[Ատլանտյան օվկիանոս]]ի հյուսիսային ափերին։ Ցրտադիմացկուն և խոնավասեր բույս է։ |
||
Սննդի մեջ օգտագործվում է ծովակաղամբի չբացված տերևներով երիտասարդ տերևակոթը` տերևը նախոօրոք մաքրելուց, եփելուց և [[Աղաջուր|աղաջրում]] յուղով տապակելուց հետո։ Թարմ վիճակում ծովակաղմաբն օգտագործվում է որպես հակալնդախտային միջոց։ Բացի երիտասարդ տերևակոթերից, սննդի մեջ են օգտագործվում նաև երիտասարդ ծաղկաճյուղերը՝ մինչև ծաղկելը, որոնք աչքի են ընկնում նրբությամբ և համային հատկություններով։ Սննդի մեջ եփված և տապակած վիճակում օգտագործվում են բույսի [[Արմատ (բուսաբանություն)|արմատ]]ները, որոնք պարունակում են [[օսլա]]։ |
Սննդի մեջ օգտագործվում է ծովակաղամբի չբացված տերևներով երիտասարդ տերևակոթը` տերևը նախոօրոք մաքրելուց, եփելուց և [[Աղաջուր|աղաջրում]] յուղով տապակելուց հետո։ Թարմ վիճակում ծովակաղմաբն օգտագործվում է որպես հակալնդախտային միջոց։ Բացի երիտասարդ տերևակոթերից, սննդի մեջ են օգտագործվում նաև երիտասարդ ծաղկաճյուղերը՝ մինչև ծաղկելը, որոնք աչքի են ընկնում նրբությամբ և համային հատկություններով։ Սննդի մեջ եփված և տապակած վիճակում օգտագործվում են բույսի [[Արմատ (բուսաբանություն)|արմատ]]ները, որոնք պարունակում են [[օսլա]]։ |
||
07:37, 18 հունվարի 2017-ի տարբերակ
| Ծովակաղամբ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||
| Գիտական դասակարգում | ||||||||||
|
||||||||||
| Լատիներեն անվանում | ||||||||||
| Crambe maritima
| ||||||||||
|
|
Ծովակաղամբ, թերփինգ կամ թրփնակ, կաղամբազգիների (Brassicaceae) ընտանիքի Crambe ցեղի martima տեսակին պատկանող բանջարատեսակ։ Ունի մեծ տարածվածություն։ Վայրի վիճակում աճում է ծովամերձ խոնավ ավազներում` Սև ծովի ափերին, Կովկասում, Ղրիմում, Միջերկրական ծովի և Ատլանտյան օվկիանոսի հյուսիսային ափերին։ Ցրտադիմացկուն և խոնավասեր բույս է։
Սննդի մեջ օգտագործվում է ծովակաղամբի չբացված տերևներով երիտասարդ տերևակոթը` տերևը նախոօրոք մաքրելուց, եփելուց և աղաջրում յուղով տապակելուց հետո։ Թարմ վիճակում ծովակաղմաբն օգտագործվում է որպես հակալնդախտային միջոց։ Բացի երիտասարդ տերևակոթերից, սննդի մեջ են օգտագործվում նաև երիտասարդ ծաղկաճյուղերը՝ մինչև ծաղկելը, որոնք աչքի են ընկնում նրբությամբ և համային հատկություններով։ Սննդի մեջ եփված և տապակած վիճակում օգտագործվում են բույսի արմատները, որոնք պարունակում են օսլա։
Հարուստ է A, B1, B2, PP վիտամիններով, շաքարներով և հանքային աղերով, երիտասարդ տերևներում և տերևակոթերում առկա է 80-100 մգ% վիտամին C։
Գրականություն
- Մելիքյան, Անդրեաս. «Բանջարաբուծություն», Երևան, «Դար», 2005
- Խաչատրյան Ս. Ս. «Բանջարաբուծություն», Երևան, 1977
Արտաքին հղումներ
|
Ընթերցե՛ք «ծովակաղամբ» բառի բացատրությունը Հայերեն Վիքիբառարանում։ |