«Բիսկվիթ (անգլախոս երկրներում)»–ի խմբագրումների տարբերություն

Content deleted Content added

Գծային

09:26, 1 Դեկտեմբերի 2021-ի տարբերակ

Բիսկվիթ, (անգլ.՝ biscuit) անգլախոս երկրներում նշանակում է թխվածք, որը պատրաստված է ալյուրից^[1]։

Անգլերեն բառ «բիսկվիթ» տարբերվում է ռուսերեն «բիսկվիթ» տերմինից, որը սովորաբար հասկացվում է բիսկվիթի խմոր^[2]։

«Բիսկվիթ» տերմինն իր հերթին օգտագործվում է երկու բոլորովին տարբեր սննդամթերք նշելու համար՝ Հյուսիսային Ամերիկայում և Բրիտանական համագործակցության երկրներում^[3]։

Միացյալ նահանգներում բիսկվիթ, դա փոքրիկ, փափուկ, թթխմորով հաց է, որը նման է սկոնի։ ԱՄՆ-ի հարավում կա տարածաշրջանային տերմին՝ «Beaten biscuit», որը նշանակում է արտադրանք, որն ավելի մոտ է բրիտանական ձևին։
Բրիտանական համագործակցության երկրներում բիսկվիթը, դա փոքր և անպայման ամուր, հաճախ քաղցր, թխած արտադրանք է նաև կանվանեին թխվածքաբլիթներ, և հաց կամ թխվածքաբլիթ՝ Կանադայում։ Թխվածքաբլիթներ Բրիտանական կղզիներումում կարող է լինել քաղցր, կամ անհամ, ինչպիսիք են ՝ շոկոլադե կեքսերը, կարմրահեր ընկույզը, սերուցքով տորթեր կամ «Nice» թխվածքաբլիթներ։

↑ Except Newfoundland, where the British term is used and the American "biscuit" is virtually unheard of. Neither is a popular food item in the province.^[փա՞ստ]
↑ «cookie». Oxford English Dictionary. Oxford University Press. «In Scotland the usual name for a baker's plain bun; in U.S. usually a small flat sweet cake (a biscuit in U.K.), but locally a name for small cakes of various form with or without sweetening. Also S. Afr. and Canad.»
↑ http://www.foodtimeline.org/foodcookies.html#cowboybiscuits

Վիքիպահեստն ունի նյութեր, որոնք վերաբերում են «Բիսկվիթ (անգլախոս երկրներում)» հոդվածին։

@@ Տող 14. / Տող 14. @@
 == Ծանոթագրություններ ==
 {{ծանցանկ}}
+{{Արտաքին հղումներ}}
 [[Կատեգորիա:Աղանդեր]]
 [[Կատեգորիա:Թխվածքաբլիթներ]]