«Գրանիտա»–ի խմբագրումների տարբերություն

'''Գրանիտա''' կամ '''գրանիտե''') ({{lang-it|Granita}}), սիցիլիական աղանդեր, որն իրենից ներկայացնում է [[շաքարավազ]]ի և [[մրգային սառույց]]ի խառնուրդ:խառնուրդ։ Պարունակում է մի շարք շերբետներ, սակայն ունի ավելի խիտ կառուցվածք<ref>Steingarten, Jeffrey. The Mother of All Ice Cream // The Man Who Ate Everything. — Vintage Books, 1997. — P. 361–380. — ISBN 0-375-70202-4. The chapter is an essay first published in June 1996.</ref>:։ Խոհարարական քննադատ Ջեֆրի Ստեյնգարտենը (''Jeffrey Steingarten'') նշում է, որ աղանդերի խտությունը տարբերվում է կախված տեղանքից:տեղանքից։

Պատրաստման ժամանակ օգտագործվում են սառեցման տարբեր մեթոդներ՝ աղանդերի նուրբ տարբերակները պատրաստվում են պաղպաղակի արտադրության մեքենայի մեջ, և ավելի կարծր տարբերակի համար սառույցը քերում են սառցարանի պատերից՝ առանձին [[բյուրեղներ]] ստանալու համար:համար։

Հիմնական բաղադրիչներն են [[կիտրոն]]ի կամ [[Նարինջ|նարնջի]] հյութը, [[խնկենի]]ն, [[նուշ]]ը, [[սուրճ]]ը, [[դաղձ]]ը, [[հասմիկ]]ը, ինչպես նաև սեզոնային հատապտուղներ [[ելակ]]ը և [[թթենի]]ն:ն։ Կարելի է ավելացնել նաև [[գինի]] կամ ուժեղ ալկոհոլային խմիչքներ, ինչպիսիք են [[օղի]]ն (գրափա), [[կոնյակ]]ը, [[լիկյոր]]ները:ները։

Շոկոլադե գրանիտան ավանդական ուտեստ է [[Կատանիա]] քաղաքում, և, ըստ Ստեյնգարտենի, [[Սիցիլիա]]յում այլևս ոչ մի տեղ չի հանդիպում:հանդիպում։