«Լոբի»–ի խմբագրումների տարբերություն
No edit summary |
չ r2.7.2) (Ռոբոտը փոփոխում է․: cs:Fazol zahradní, fa:لوبیا چیتی |
||
Տող 29. | Տող 29. | ||
[[ca:Fesol]] |
[[ca:Fesol]] |
||
[[chr:ᏚᏯ]] |
[[chr:ᏚᏯ]] |
||
[[cs: |
[[cs:Fazol zahradní]] |
||
[[csb:Zwëczajny bónk]] |
[[csb:Zwëczajny bónk]] |
||
[[da:Bønne]] |
[[da:Bønne]] |
||
Տող 40. | Տող 40. | ||
[[et:Harilik aeduba]] |
[[et:Harilik aeduba]] |
||
[[eu:Babarrun]] |
[[eu:Babarrun]] |
||
[[fa:لوبیا |
[[fa:لوبیا چیتی]] |
||
[[fi:Tarhapapu]] |
[[fi:Tarhapapu]] |
||
[[fr:Haricot]] |
[[fr:Haricot]] |
08:21, 25 Մայիսի 2012-ի տարբերակ
Լոբին (Phaseolus vulgaris) ընդավորների ընտանիքին (Leguminosae) պատկանող խոտանման ցողուններով բույս է: Ըստ թփի ձևի` լոբին կարող է լինել փաթաթվող և թփային:
Մեծ տեղ է գրավում սննդի գործում ինչպես հատիկների, այնպես էլ կանաչ ունդերի գործածությամբ: Լոբին մշակում են հատիկ և կանաչ լոբի ստանալու համար:
Սպիտակուցային նյութերով լոբու հատիկները մոտենում են մսին: Լոբու հատիկների մեջ սպիտակուցները կազմում են 20-22% (մսում` 20-23%): Կանաչ լոբու մեջ սպիտակուցները 6-7% են: Բացի այդ լոբին պարունակում է մոտ 2% ճարպ և, վերջապես, վիտամիններ ու մարդու օրգանիզմի համար անհրաժեշտ հանքային աղեր:
Անդրկովկասի ժողովուրդների սննդի մեջ լոբին կարևոր տեղ է գրավում և օգտագործվում է հատիկ և կանաչ ունդերի եփած և թթու դրած ձևով: Լոբին արժեքավոր հումք է նաև պահածոների արդյունաբերության համար