Ալկալոիդներ

Ալկալոիդները (արաբ. al qualja, «բուսական մնացորդներ» և հունարեն՝ -oides, «նմաններ») - հիմնական բնույթի, ազոտ պարունակող օրգանական միացություններ, հիմնականում անգույն բյուրեղների ձևով։ Ներկայումս հայտնի են 100-ից ավելի ալկալոիդներ, որոնք բույսերի մեջ գտնվում են օրգանական թթուների, աղերի ձևով։ Միևնույն բույսը կարող է պարունակոլ մեկ կամ բազմաթիվ ալկալոիդներ։ Վերջիններս կենսաբանական ակտիվ նյութեր են, իսկ նրանց մի մասը նույնիսկ ուժեղ թույներ։ Ալկալոիդներից կարելի է նշել ատրոպինը, մորֆինը, ստրիխնինը, պլատիֆիլինը, բերբերինը, էֆեդրինը և այլն։