Սուրճի թանգարան (Համբուրգ)

Վիքիպեդիայից՝ ազատ հանրագիտարանից
Jump to navigation Jump to search
Սուրճի թանգարան
Տեսակ թանգարան
Վայր Համբուրգ
Հիմնադրված է 2003
Կայք kaffeemuseum-burg.de

Սուրճի թանգարան, թանգարան Համբուրգ քաղաքում, որը նվիրված է սուրճին, և այն ամենին ինչը կապված է նրա հետ: Բացվել է գերմանացի գործարար Յենս Բուրգի կողմից, 2003 թվականին:

Պատմություն[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

Առաջին սրճարանը Համբուրգում բացվել է 1687 թվականին: 1887 թվականին բացվել է սուրճի բորսա: Աստիճանաբար Համբուրգը դառնում էր «Շականակագույն ոսկու» եվրոպական շուկայի ճանաչված կենտրոնը: Համեմունքների և սուրճի առևտուրը նպաստել են քաղաքի զարգացմանը: Հենց այստեղ են գտնվում համաշխարհային ճանաչում ունեցող կոնցեռներ՝ Tchibo և Darboven, «գրանցված են» բազմաթիվ մատակարար ընկերություներ, սուրճի բովման ֆիրմաներ և սրճարաններ: Դեռևս 20-րդ դարի 60-ական թվականներին Համբուրգում հաշվվում էր շուրջ 300 սուրճ բովող ֆաբրիկա-խանութներ: Սուրճի բովման առևտրային ձևին անցնելուց հետո փոքր սրճաբովման ֆաբրիկաները մասայականորեն սննկացան, իսկ նրանց սեփականատերերը անհարկավոր դարձած բովարանները դուրս էին հանում փողոց: Հենց այդ ժամանակ էլ ձեռնարկատեր Յենս Բուրգը (Jens Burg) հավաքելով դեն նետած իրերը դրեց բովարանների և սիճաղացների հավաքածուի հիմքերը: Այսօր սուրճի այդ հին սպասքը հանդիսանում է ոչ միայն հաջողակ բիզնես, այլև քաղաքի պատմության մի մասը:

Էքսպոզիցիա[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

Թանգարանի էքսպոզիցիան զբաղեցնում է 300 մ² տարածք և ընդգրկում է շուրջ 3000 նմուշ, կապված սուրճի օգտագործման արվեստի հետ: Հավաքածուի հիմքը կազմում է ավելի քան 900 մեխանիկական սիճաղաց՝ բազմապիսի կառուցվածքի և ժամանակաշրջանի: Մնացյալ նմուշների մեջ առանձնանում է խոշոր կշեռքը և յուրահատուկ պարկեր կարող մեքենան: Այցելուններին ներկայացնում են հնագույն բովարաներ, սուրճի տարաներ, պարկեր աշխարհի տարբեր ծայրերից, կակաո բոբո, տարբեր տեսակի սուրճի հատիկներ: Հավաքածուն լրացնում են առաջին զտիչները, որոնք հայտնվել են 1920 թվականին, թեյի տարբեր տեսակներ, համեմունքներ և խմիչքներ:

Էկսկուրսիոն ծրագրերը պատմում են խմիչքի պատմության, սուրճի տեսակների, հատիկների պատրաստման, հայտնի բաղադրատոմսերի, տարբեր երկրներում սուրճի օգտագործման մասին: Այցելուները կարող են տեսնել ոչ միայն հատիկների վերածումը փոշու, այլև մասնակցել այդ խմիչքի պատրաստման վարպետաց դասերին: Սուրճի կրպակում կարելի է ձեռք բերել սուրճի շատ հազվագյուտ տեսակներ ամբողջ աշխարհից:

Արտաքին հղումներ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]