Ռումինական գինի
Ռումինիան հանդիսանում է աշխարհի ամենամեծ գինի արտադրող երկրներից մեկը։ 2009 թվականին երկրում արտադրվել է 610,000 տոննա գինի։ Եվրոպական բիզնեսի և գինու գնորդների համար Ռումինիան գրավչային երկիր է մատչելի գներով և խաղողի այգիներով՝ համեմատած Ֆրանսիայի, Գերմանիայի, Իտալիայի հետ[1]
Պատմություն[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
_(cropped).jpg)
Ռումինիան կիրառում է խաղողագործության ամենահին մեթոդներն ու ավանդույթները[2]։ Չորային ամառների շնորհիվ տեղայնքը բավականին հաջող է, գինու այգիները՝ բերքատու։ Դեռևս միջնադարից Ռումինիայում գինին հանդիսացել է ավանդական ալկոհոլային խմիչք։
Միջնադարում, երբ սաքսոնները գաղթեցին Ռումինիա, իրենց հետ բերեցին գերմանական խաղողի վազեր, որոնք 19-րդ դարում փոխարինվեցին Արևմտյան Եվրոպայից բերված վազերով[3]
1880-ական թվականներին Հյուսիսային Ամերիկայից Ռումինիա եկավ խաղողի ֆիլոքսերան (գունատ, դեղին միջատ, որը հարձակվում է խաղողի վազերի վրա), որը ոչնչացրեց Եվրոպայի խաղողի վազերի մեծ մասը, այդ թվում և Ռումինիայի խաղողի վազերը։ Ռումինիան վազեր ներմուծեց Ֆրանսիայից և այլ պետություններից։
2008 թվականին Ռումինիան աշխարհի 12-րդ ամենամեծ գինի արտադրող պետությունն էր աշխարհում[4], 2009 թվականին՝ 11-րդը։
Գինի արտադրող շրջաններ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
- Cotnari
- Dealu Mare
- Jidvei
- Murfatlar
- Minis - Maderat
- Panciu
- Odobeşti
- Cotești
- Recaș
- Târnave Vineyard|Târnave
- Vânju Mare
- Iași|Bucium
- Dragasani
Գինիներ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
- Սպիտակ
- Grasă de Cotnari
- Fetească albă և Fetească regală, Fetească-ն ռումինական ամենատարածված և հայտնի գինին է
- Galbenă de Odobeşti
- Կարմիր
- Băbească Neagră
- Fetească neagră
- Negru de Dragasani
- Անուշաբույր
- Tămâioasă Românească
- Busuioacă de Bohotin
- Այլ
- Zaibăr բնօրրանը՝ Ռումինիա, ստեղծվում է Օլտենիայում, երկրի հարավարևմտյան շրջաններից մեկում։ Մուգ կարմիր գինի
- Sânge de Taur մուգ կարմիր գինի
- Frâncușă
Տես նաև[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
- Ռումինիայի խոհանոց
Ծանոթագրություններ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
- ↑ «Romania puts sparkle into wine trade». BBC News. 2002 թ․ օգոստոսի 5. Վերցված է 2006 թ․ հուլիսի 19-ին.
- ↑ «History of Romanian Wine». JRBA. Վերցված է 2011 թ․ հուլիսի 20-ին.
- ↑ «Wines of Romania». Chiff. Արխիվացված է օրիգինալից 2012 թ․ մայիսի 10-ին. Վերցված է 2006 թ․ հուլիսի 19-ին.
- ↑ «Wine production (tons)». Food and Agriculture Organization. էջ 28. Վերցված է 2011 թ․ փետրվարի 11-ին.