Ռումինական գինի

Ռումինիան հանդիսանում է աշխարհի ամենամեծ գինի արտադրող երկրներից մեկը։ 2009 թվականին երկրում արտադրվել է 610,000 տոննա գինի։ Եվրոպական բիզնեսի և գինու գնորդների համար Ռումինիան գրավչային երկիր է մատչելի գներով և խաղողի այգիներով՝ համեմատած Ֆրանսիայի, Գերմանիայի, Իտալիայի հետ

Պատմություն

Ռումինիան կիրառում է խաղողագործության ամենահին մեթոդներն ու ավանդույթները։ Չորային ամառների շնորհիվ տեղայնքը բավականին հաջող է, գինու այգիները՝ բերքատու։ Դեռևս միջնադարից Ռումինիայում գինին հանդիսացել է ավանդական ալկոհոլային խմիչք։

Միջնադարում, երբ սաքսոնները գաղթեցին Ռումինիա, իրենց հետ բերեցին գերմանական խաղողի վազեր, որոնք 19-րդ դարում փոխարինվեցին Արևմտյան Եվրոպայից բերված վազերով

1880-ական թվականներին Հյուսիսային Ամերիկայից Ռումինիա եկավ խաղողի ֆիլոքսերան (գունատ, դեղին միջատ, որը հարձակվում է խաղողի վազերի վրա), որը ոչնչացրեց Եվրոպայի խաղողի վազերի մեծ մասը, այդ թվում և Ռումինիայի խաղողի վազերը։ Ռումինիան վազեր ներմուծեց Ֆրանսիայից և այլ պետություններից։

2008 թվականին Ռումինիան աշխարհի 12-րդ ամենամեծ գինի արտադրող պետությունն էր աշխարհում, 2009 թվականին՝ 11-րդը։

Գինի արտադրող շրջաններ

• Cotnari
• Dealu Mare
• Jidvei
• Murfatlar
• Minis - Maderat
• Panciu
• Odobeşti
• Cotești
• Recaș
• Târnave Vineyard|Târnave
• Vânju Mare
• Iași|Bucium
• Dragasani

Գինիներ

• Սպիտակ
  • Grasă de Cotnari
  • Fetească albă և Fetească regală, Fetească-ն ռումինական ամենատարածված և հայտնի գինին է
  • Galbenă de Odobeşti
• Կարմիր
  • Băbească Neagră
  • Fetească neagră
  • Negru de Dragasani
• Անուշաբույր
  • Tămâioasă Românească
  • Busuioacă de Bohotin
• Այլ
  • Zaibăr բնօրրանը՝ Ռումինիա, ստեղծվում է Օլտենիայում, երկրի հարավարևմտյան շրջաններից մեկում։ Մուգ կարմիր գինի
  • Sânge de Taur մուգ կարմիր գինի
  • Frâncușă

Տես նաև

• Ռումինիայի խոհանոց