Ռյոշտի

Վիքիպեդիայից՝ ազատ հանրագիտարանից
Jump to navigation Jump to search
Picto infobox mets.png
Ռյոշտի
Roesti.jpg
Շվեյցարական խոհանոց
Ծագում
Տեսակուտեստ
Ենթատեսակխավարտ և կարտոֆիլով ուտեստ
Առաջացման երկիրՇվեյցարիա
Բաղադրամասեր
Հիմնականկարտոֆիլ
Ճարպերկենսաբանական և կենդաբանական
Rösti Վիքիպահեստում

Ռյոշտի (ֆր.՝ rösti), շվեյցարական ազգային ուտեստ, պատրաստված կարտոֆիլից և կենսաբանական կամ կենդանական ճարպից։ Ռյոշտին հիշում են կարտոֆիլի նրբաբլիթի համով։

Պատմականորեն Ռյոշտին համարվում էր գյուղական նախաճաշ Բեռնում։ Մեր օրերում Ռյոշտի ուտում է ամբողջ Շվեյցարիան։ Ռյոշտին չի համարվում օգտակար սնունդ, քանի որ նրա մեջ շատ է օգտագործվում ձեթ։