Պիպարկուկաս
 piparkūkas | |
|---|---|
 Պիպարկուկաս թխվածքաբլիթ | |
| Տեսակ | Թխվածքաբլիթ |
| Ենթատեսակ | բիսկվիտ և կոճապղպեղի անուշահաց |
| Ստեղծման տարեթիվ | 13-րդ դար |
| Բաղադրամասեր | |
| Հիմնական | |
| Հնարավոր | թթվասեր ընկույզ |
 Gingerbread cookies Վիքիպահեստում | |
Պիպարկուկաս (լատիշ․՝ piparkūkas,էստ․՝ piparkook,ֆիններեն՝ piparkakku,շվեդերեն՝ pepparkaka,բուկմոլ՝ pepperkaker), ավանդական ամանորյա թխվածքաբլիթ Շվեդիայում, Ֆինլանդիայում, Լատվիայում և Էստոնիայում։ Բառացի թարգմանաբար պիպարկուկաս նշանակում է համեմված թխվածքաբլիթ, պղպեղի և կոճապղպեղի ավելացման պատճառով, որոնք տալիս են թխվածքաբլիթին կծու համ[1]։
Պատրաստում[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
Ալյուրից, շաքարավազից, ձվերից, կարագից և այլ համեմունքներից պատրաստվում է խմորը։ Հնարավոր է նաև թթվասերի, մեղրի, ընկույզի ավելացումը նրա մեջ։ Պատրաստի խմորը դնում են շերտերով 1 սմ հաստությամբ և կտրում են տարբեր ձևի արձանիկիներ կամ պատրաստում են ձեռքով։ Թխվածքաբլիթը պատրաստվում է 10-15 րոպեում։
Ծանոթագրություններ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
- ↑ Պիպարկուկասի պատրաստում(չաշխատող հղում)
|
|
Սա անավարտ հոդված է։ Դուք կարող եք օգնել Վիքիպեդիային՝ ուղղելով և լրացնելով այն։ Այս նշումը հարկավոր է փոխարինել համապատասխան թեմատիկ նշումով։ |