Ողկուզենի կոլխիդական

Վիքիպեդիայից՝ ազատ հանրագիտարանից
Jump to navigation Jump to search
Ողկուզենի կոլխիդական
Staphylea colchica.jpg
Գիտական դասակարգում
Թագավորություն Բույսեր
Տիպ Ծածկասերմեր
Դաս Երկշաքիլավորներ
Ընտանիք Ողկուզազգիներ
Ցեղ Ողկուզենի
Տեսակ Ողկուզենի
կոլխիդական
Լատիներեն անվանում
Staphylea colchica

Wikispecies-logo.svg
Դասակարգումը
Վիքիցեղերում

Commons-logo.svg
Պատկերներ
Վիքիպահեստում




Ողկուզենի կոլխիդական (լատ.՝ Staphylea colchica) կամ ջոնջոլի (վրաց.՝ ჯონჯოლი), ողկուզագիների (Staphyleaceae) ընտանիքի ողկուզենի (Staphylea) ցեղի ոչ այնքան մեծ ծառերի տեսակ[1][2]։ Քիչ հանդիպող տեսակ է։ Էնդեմիկ է Կովկասին։ Ընդգրկված է Կարմիր գրքում։

Կիրառում[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

Ապրիլին՝ տերևակալելուց հետո, հայտնվում են ողկույզում հավաքված երկարացած կոկոնները, տեղի բնակիչներ հավաքում են, աղ են դնում տարատեսակ համեմունքների հետ, որն անվանում են վրացական ջոնջոլի։ Հաճախ անվանում են «թթու դրած կապար», քանի որ համով նման է իրական կապարին։

Պատրաստի ջոնջոլին սովորաբար թեթևակի սեղմում են, վրան լցնում բուսական ձեթ, ցանում մանր կտրտած կանաչ կամ գլուխ սոխ և մատուցում որպես կծու խորտիկ կամ համեմունք (200 գ ջոնջոլիին՝ 30 գ սոպ, 5 գ քացախ և 10 գ ձեթ)։ Ջոնջոլիի կիրառումը նույնքան բազմազան է, որքան կապարինը։

Պատկերասրահ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

Ծանոթագրություններ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

  1. Roskov Y., Kunze T., Orrell T., Abucay L., Paglinawan L., Culham A., Bailly N., Kirk P., Bourgoin T., Baillargeon G., Decock W., De Wever A., Didžiulis V. (ed) (2014)։ «Species 2000 & ITIS Catalogue of Life: 2014 Annual Checklist.»։ Species 2000: Reading, UK.։ Վերցված է 26 May 2014 
  2. Stev., 1848 In: Bull. Soc. Nat. Mosc. 21: (1848) II. 276