Միմոզայի շաքարագնդեր
 | |
|---|---|
 | |
| բենգալական խոհանոց | |
| Տեսակ | Հրուշակեղեն |
| Ենթատեսակ | սննդամթերք |
| Առաջացման երկիր |  Նեպալ |
Միմոզայի շաքարագնդեր, նաև Prasad Dana, Gol Dana, Nakul Dana, Makaiya Laddu կամ Tarasari, փոքր սիսեռի չափ քաղցր մթերք է՝ կազմված շաքարից: Այն հատկապես օգտագործվում է հինդուիզմի կրոնական ծիսակարգում՝ որպես աստվածությունների ընծա: Լայնորեն օգտագործվում է որպես ընծա Նեպալի և Հնդկաստանի տաճարներում[1]։
Այն սովորաբար վաճառվում է փոքր փաթեթներով: Սկզբում առաջարկվում է աստվածներին այլ պաշտամունքային նյութերի հետ միասին, ինչպիսիք են Սինդուրը, կոկոսը, քաղցրավենիքները և այլն, այնուհետև տրվում է նվիրյալներին: Քանի որ քաղցրագունդը հեշտությամբ տեղափոխվում և պահվում է, շատ վայրերում ունի լայն տարածում: Նրա պահանջարկը մեծանում է այնպիսի փառատոնների ժամանակ, ինչպիսիք են Դուրգա Պուջան, Մահա Շիվարատրին և այլն:
Բաղադրություն
[խմբագրել | խմբագրել կոդը]Միմոզայի շաքարագնդերը կազմված են շաքարից: Բնական ձևով այն շատ քաղցր է[2]։ Հիմնականում սպիտակ է, բայց երբեմն ավելացվում է ուտելի սննդի ներկ:
Տես նաև
[խմբագրել | խմբագրել կոդը]- Կոնփեյտո, նման բայց ավելի բազմագույն հրուշակեղեն
Ծանոթագրություններ
[խմբագրել | խմբագրել կոդը]- ↑ বসু, ঋজু. «ভোটপুজোয় কদর তুঙ্গে খুদে দানার». www.anandabazar.com (Bengali). Վերցված է 2022-12-14-ին.
- ↑ «নেতার কথা মেনেই দাওয়াই». Zee24Ghanta.com. Վերցված է 2022-12-14-ին.