Հունական աղցան
 |
Այս հոդվածն աղբյուրների կարիք ունի։ Դուք կարող եք բարելավել հոդվածը՝ գտնելով բերված տեղեկությունների հաստատումը վստահելի աղբյուրներում և ավելացնելով դրանց հղումները հոդվածին։ Անհիմն հղումները ենթակա են հեռացման։ |
 χωριάτικη σαλάτα | |
|---|---|
 Հունական աղցանի բաղադրիչները | |
| հունական խոհանոց | |
| Ծագում | |
| Տեսակ | աղցան |
| Առաջացման երկիր | Հունաստան |
| Բաղադրամասեր | |
| Հիմնական | լոլիկ, վարունգ, պանիր, ձիթապտուղ, աղ, ձիթապտղի ձեթ, սև պղպեղ |
 Greek salad Վիքիպահեստում | |
Հունական աղցան, աղցան լոլիկից, վարունգից, պանիրից, ձիթապտղից, աղից, ձիթապտղի ձեթից, սև պղպեղից։
Կարևոր բաղադրատոմսը պանիրն է, որը պատրաստվում է ոչխարի կաթից։
Հաճախ պղպեղը լինում է քաղցր, ըստ ճաշակի։
Անգլալեզու երկրներում այս բաղադրատոմսին համարյա միշտ ավելացվում է հազար, սոխ և պղպեղ, երբեմն նաև այլ բաղադրիչներ։ Սակայն Հունաստանում նման տարբերակներ գրեթե չեն հանդիպում։
Աղցանի առանձնահատկությունը մեծ կտորներով կտրատված լինելն է։ Պետք է նշել նաև, որ հույները աղցանը պատրասելու ժամանակ են մաքրում վարունգը կեղևից և աղցանը խառնում են միայն մատուցելուց առաջ։
 |
Սա Հունաստանի մասին անավարտ հոդված է։ Դուք կարող եք օգնել Վիքիպեդիային՝ ուղղելով և լրացնելով այն։ |