Կորտադո

Վիքիպեդիայից՝ ազատ հանրագիտարանից
Jump to navigation Jump to search
Կորտադո
CaféCortado(Tallat).jpg
Ծագման երկիր Իսպանիա Իսպանիա
Café cortado Վիքիպահեստում

Կորտադո, սուրճի և կաթի վրա հիմնված ըմպելիք։ Այս ըմպելիքը հայտնի է Իսպանիայում և Պորտուգալիայում, ինչպես նաև ողջ Լատինական Ամերիկայում, որտեղ այն խմում են ցերեկը։ Բասկերի երկրում այն կոչվում է «Ebak», «պինգ» կամ «Garoto», Պորտուգալիայում և Ֆրանսիայում «Noisette», Կուբայում այն հայտնի է որպես «Kortadito»

Պատրաստման եղանակ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

Պատրաստվում է էսպրեսսոյից, որին հաջորդում է տաք կաթ[1]

Կան նաև բաղադրամասեր, որոնց մեջ պարունակվում է խտացրած կաթ կամ խտացրած կաթի հարած սերուցք։

Ծանոթագրություններ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]