Կովիկ (կոնֆետ)

Վիքիպեդիայից՝ ազատ հանրագիտարանից
Jump to navigation Jump to search
Wyborowa krowka belchatowska (edit) (cropped).jpg
Krowki002.jpg

«Կովիկ» ռուս.՝ «Коровка» (լեհ.՝ Krówka), իրիս կոնֆետ հեղուկ պոմադկայով, կաթի և կարագի հավելումով։ Անվանումն ստացել է կոնֆետի թղթի վրա նկարված կովիկից։ 1920 ականներին։ Ֆելիքս Պոմորսկին սկսեց Պոզնանում արտադրել հեղուկ խորիզով իրիս, որի թղթի վրա պատկերված էր հոլշտինյան ցեղի կովիկ։ Բաղադրությունը նա իմացել էր իր քեռուց, ով ապրում էր Ժիտոմիրում։ Երկրորդ համաշխարհային պատերազմի ժամանակ Պոմորսկին ստիպված էր տեղափոխել նրա արտադրանքը Միլյանուվեկ, իսկ պատերազմից հետո «Կովիկ»ը սկսեց արտադրվել ուրիշ երկրներում էլ սոցալիստական ճամբարում- ԳԴՌ,Չեխոսլովակիայի, Բելառուսիայի ԽՍՀ։ Այդ Կոնֆետների բաղադրությունը ինչպես նաև այլ իրիսների։ կաթ, շաքար, կարագ, վանիլ։ Մեկ-մեկ բաղադրության մեջ մտնում է նաև կոֆեինի, շոկոլադի բուրահաղորդիչ։ Կոնֆետները կարոզ են պատրաստված լինեն տնական պայմմաններում օգտագործելով վերը նշված բաղադրությունը։