Կայպիրինյա

Վիքիպեդիայից՝ ազատ հանրագիտարանից
Jump to navigation Jump to search
Կայպիրինյա
15-09-26-RalfR-WLC-0048.jpg
ՏեսակԲՄԱ-ի պաշտոնական կոկտեյլ[1]
Ենթատեսակlong drink, cocktail with cachaça և կոկտեյլ
Ծագման երկիրFlag of Brazil (1889–1960).svg Բրազիլիա
Ստեղծման տարի1918
iba-world.com/contemporary-classics/
Caipirinha Վիքիպահեստում

Կայպիրինյա (պորտ.՝ Caipirinha) , հայտնի է բրազիլիական ալկոհոլային կոկտեյլ, որը պատրաստված է ռոմից, լայմից, սառույցից և եղեգնաշաքարից։ Կան նաև այլ տարբերակներ, որ լայմի փոխարեն օգտագործվում են այլ մրգեր[2]:

Ռիո դե Ժանեյրոյում կայպիրինյա վաճառվում են ամենուր։ Նաև հայտնի է այս կոկտեյլը Պորտուգալիայում։

Բաղադրատոմս[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

  • 50 մլ ռոմ
  • մեկ լայմ
  • երկու գդալ բար
  • շագանակագույն շաքարավազ

Պատրաստման եղանակ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

Կտրել և վերցնել երկու կտոր լայմ, տեղադրել այն տախտակի վրա և բաժանել երեք հավասար մասերի։ Պտտեցնել երկարությամբ բաժանել 3 մասերի, ավելացնել շաքարավազ և խառնել մանրակրկիտ, ավելացնել մանրացված սառույցը ապակու եզրին։ Լցնել ռոմ և խառնել։ Խողովակով մատուցել խմիչքը[3]:

Ծանոթագրություններ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

  1. http://iba-world.com/cocktails/caipirinha/
  2. Фруктовая Кайпиринья
  3. Фёдор Евсевский Библия бармена. — 3-е издание. — М.: Евробукс, 2014. — С. 324. — 416 с. — ISBN 978-5-904332-10-5