Ընթրիք
Ընթրիք, հն.` երեկոներ (հին հունարեն՝ δεῖπνον «երեկոյան կերակուր»), օրվա վերջին կերակուրն է, որպես կանոն երեկոյան կամ գիշերը։ Ընթրիքը, որպես որպես ճաշերից մեկը, պատրաստվում է երեկոյի համար։
Հյուրանոցներում ընթրիքը համարվում է կես պանսիոնի կամ պանսիոնի մի մասը։
Ընթրիքը տարբեր երկրներում և մշակույթներում[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
Տարբեր մշակույթներում գոյություն ունեն ընթրիքի տարբեր ավանդույթներ։
Ռուսաստան[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
Գրական հուշարձաններում.
Ա.Ս.Պուշկին[1]
«Որդին մտածեց. Լավ ընթրիք լիներ մեզ, այնուամենայնիվ մեզ դա պետք կգար։»
Գերմանիա, Ավստրիա և Շվեյցարիա[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
Գերմանիայում ընթրիքը կոչվում է «Abendessen», նաև «Abendmahlzeit» և «Abendbrot», Գերմանիայի հարավում և Շվեյցարիայում ՝ «Nachtessen» և «Znacht», իսկ Ավստրիայում՝ «Nachtmahl»: Այստեղ երեկոյան ցանկացած կերակուր ընթրիք է։ Գերմանախոս երկրների ընթրիքի ժամը, տեսակը և քանակը կարող է մեծապես տարբերվել մնացած մշակույթների ավանդույթներից և անհատական սովորություններից։
Սովորական է համարվում վաղ երեկոյան ընթրիքը, դա վերջին կերակուրն է, նման տիպիկ ընթրիք կարող է լինել հաց` պանրով կամ երշիկով։
Հունաստան[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
Հունաստանում նախաճաշը հաճախ բացակայում է, բայց ընթրիքը համարվում է հիմնական կերակուրը և շատ առատ է։
Տես նաև[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
Ծանոթագրություններ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
- ↑ Пушкин А. С. Сказка о царе Салтане.
Գրականություն[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
- Ընթրիք // Ռուսաց լեզվի բացատրական բառարան / հրատ. Դ.Ն.Ուշակովի. — Մ.: Արտասահմանյան և ազգային բառարանների պետական հրատարակչություն.
|
Վիքիպահեստ նախագծում կարող եք այս նյութի վերաբերյալ հավելյալ պատկերազարդում գտնել Ընթրիք կատեգորիայում։ |
