Եվրոպական խոհանոց

Վիքիպեդիայից՝ ազատ հանրագիտարանից
Jump to navigation Jump to search

Եվրոպական խոհանոց, տերմին, որը ընդհանրացնում է Եվրոպական տարբեր երկրների խոհանոցները, ինչպես նաև ներկայացնում է Հյուսիսային Ամերիկայի, Օվկանիայի և Լատինական Ամերիկայի խոհանոցների դերը Եվրոպական խոհանոցում: Չնայած տարբերություններին, եվրոպական խոհանոցում գերակշռում են մսային և բանջարեղենային ուտեստները։ Եկրորդական դեր են զբաղեցնում սոուսները։ Շատ է օգտագործվում նաև ցորենի ալյուրը։ Որակյալ ալկոհոլային խմիչքները առաջացնում են ախորժակ և բարելավում մարսողությունը: Եվրոպական խոհանոցը ամբողջ աշխարհում մեծ ճանաչում ունի։

Կենտրոնական եվրոպական խոհանոց[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

Արևելաեվրոպական խոհանոց[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

Հյուսիսեվրոպական խոհանոց[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

Հարավեվրոպական խոհանոց[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

Արևմտաեվրոպական խոհանոց[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

Ծանոթագրություններ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

  1. 1,00 1,01 1,02 1,03 1,04 1,05 1,06 1,07 1,08 1,09 1,10 1,11 1,12 1,13 1,14 1,15 1,16 1,17 1,18 1,19 1,20 1,21 1,22 1,23 1,24 1,25 1,26 1,27 1,28 1,29 1,30 1,31 1,32 1,33 1,34 1,35 1,36 1,37 «Countries page»։ European Cuisines (անգլերեն)։ Արխիվացված է օրիգինալից 2012-02-16-ին։ Վերցված է 2011-12-07 
  2. 2,00 2,01 2,02 2,03 2,04 2,05 2,06 2,07 2,08 2,09 2,10 2,11 2,12 2,13 2,14 2,15 2,16 2,17 2,18 2,19 2,20 2,21 2,22 2,23 2,24 2,25 2,26 2,27 «European Cuisine»։ EuropeWord (անգլերեն)։ Արխիվացված է օրիգինալից 2012-02-16-ին։ Վերցված է 2011-12-07 
  3. 3,0 3,1 3,2 3,3 «The Balkans»։ European Cuisines (անգլերեն)։ Արխիվացված է օրիգինալից 2012-02-16-ին։ Վերցված է 2011-12-07