Դոն Կավատի (պորտ.՝ Dom Cavati), համայնքԲրազիլիայում՝ Մինաս Ժերայս նահանգի կազմում։ Գտնվում է Վալի դու Ռիու Դոսիի մարզում։ Մտնում է Կարատինգայի գավառի կազմի մեջ։ Բնակչությունը կազմում է 5596 մարդ՝ 2007 թվականի տվյալներով։ Գրավում է 69,088 կմ2 տարածք։ Բնակչության խտությունը կազմում է՝ 81,0 մարդ/կմ2։
Քաղաքի տոնը նշվում է մարտի 1-ին։
Համախառն ներքին արդյունքը, 2007 թվականի դրությամբ, կազմում է՝ 16.926.000,00 ռեալ (տվյալները Բրազիլիայի աշխարհագրության և վիճակագրության ինստիտուտի)
Համախառն ներքին արդյունքը մեկ շնչի հաշվով, 2007 թվականի դրությամբ, կազմում է՝ 3.307,00 ռեալ (տվյալները Բրազիլիայի աշխարհագրության և վիճակագրության ինստիտուտի)
Մարդկային ներուժի զարգացման ինդեքսը, 2000 թվականի դրությամբ, կազմում է՝ 0,731 (տվյալները ՄԱԿ-ի զարգացման ծրագրի)։