Գորտ կեքս

Վիքիպեդիայից՝ ազատ հանրագիտարանից
Jump to navigation Jump to search
Picto infobox mets.png
Գորտ կեքս
Frog cakes.jpg
Տեսակսննդամթերք
Ենթատեսակտորթ
Առաջացման երկիրFlag of Australia (converted).svg Ավստրալիա
Ստեղծման տարեթիվ1922

Գորտ կեքս (անգլ.՝ Frog cake), աղանդեր գորտի գլխի տեսքով, որը պատրաստվում է կրեմով բիսկվիթից, որը պատված է պոմադկայով: Առաջին անգամ կեքս գորտը պատրաստվել է «Balfours» փռում 1922 թվականին ու արագ դարձավ հանրահայտ ուտեստ Հարավային Ավստրալիայում։ Սկզբից կեքս գորտը միայն եղել է կանաչ, իսկ արդեն ժամանակներ անց հայտնվեցին շագանակագույն, վարդագույն և այլ գույների կեքս գորտեր։

Պատմություն[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

1920-ականների սկբներին Գորդոն Բալֆուրը եկել է Ֆրանսիա, որտեղ տեսել է կեքս-գորտեր տեղի հրուշակագործների մոտ[1]: Հետո այն թխվեց Ադելաիդայում, երբ Գորդոնը վերադարձավ Ավստրալիա[2]: Այն դարձավ ֆիրմային ուտելիք Balfours կողմից, և ավանդական ուտելիք Հարավային Ավստրալիայում։ Ներկայումս այս կեքսերից վաճառում են Վիկտորիայում, Քվինսլենդում և ուրիշ վայրերում։ Կան կեքսի բազմաթիվ տեսքեր՝ ձնեմարդ, ճուտիկ, ինչպես նաև կեքս գորտ, որը ձևավորել են Ադելաիդայի ֆուտբոլային թիմի նշանով[3]։

Ծանոթագրություններ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

  1. Hockley (26 May 2001), p. 29.
  2. Clarke (17 June 2003), p. 31.
  3. Jauncey (May 2004)

Գրականություն[խմբագրել | խմբագրել կոդը]