Բլո Կաստելո (պանիր)
| Բլո Կաստելո դան․՝ Blå Castello | |
|---|---|
 | |
| Տեսակ | պանիր կովի կաթից և կապույտ պանիրներ |
| Առաջացման երկիր |  Դանիա |
| Կաթ | կովի կաթ |
| Պաստերիզացում | այո |
| Կազմվածք | փափուկ |
| Հայտնի է | 1960-ական թթ. |
| Սպիտակուցներ | 13 գ |
| Ճարպեր | 27 գ |
 Blue Castello Վիքիպահեստում | |
Բլո Կաստելո (դան․՝ Blå Castello), կապույտ պանիր կովի կաթից, պատրաստված 1960-ական թվականներին դանիական «Tholstrup» պանրի ընկերության կողմից (հիմնադրվել է 1893 թվականին)։ Բլո Կաստելոն ունի փափուկ առաձգական կայունություն։ Այն հասունանում է 3 շաբաթում։ Այն լավագույն պանիրն է այն մարդկանց համար, ովքեր սովոր չեն յուրահատուկ ուժեղ համով կապույտ պանիրներ ուտելուն[1]։
«Blå» դանիերենում նշանակում է կապույտ։ Կան նաև այս պանրի սև և սպիտակ տեսակները։
Բաղադրություն
[խմբագրել | խմբագրել կոդը]Հաշվարկը կատարված է 100 գրամ պանրի համար՝
- Էներգետիկ արժեք - 1779 կՋ / 432 կկալ
- Պրոտեինների քանակ - 13 գրամ
- Ածխաջրեր - 0.5 գ
- Սպիտակուցներ - 13 գ
- Աղ - 1.6 գ
- Ճարպեր - 27 գ[2]
Ծանոթագրություններ
[խմբագրել | խմբագրել կոդը]Արտաքին հղումներ
[խմբագրել | խմբագրել կոդը]- Նկարագրություն Cheese.com-ից
- Աշխարի պանիրների բառարան Արխիվացված 2010-01-30 Wayback Machine belcheese.by կայքից
- Բլո Կաստելո պանիր(չաշխատող հղում)
|
Սա պանրի մասին անավարտ հոդված է։ Դուք կարող եք օգնել Վիքիպեդիային՝ ուղղելով և լրացնելով այն։ |