Արագ պատրաստվող լապշա

Վիքիպեդիայից՝ ազատ հանրագիտարանից
Jump to navigation Jump to search
Picto infobox mets.png
Արագ պատրաստվող լապշա
Instantnoodles.jpg
Ենթատեսակարագ պատրաստվող սնունդ և մակարոնեղեն
Առաջացման երկիրFlag of Japan.svg Ճապոնիա
Ստեղծման տարեթիվ1950
Հիմնականցորենի ալյուր և ջուր
Instant noodles Վիքիպահեստում

Արագ պատրաստվող լապշա, մակարոնային մթերք, որի պատրաստման համար բավական է նրա վրա ավելացնել եռման ջուր և սպասել մի քանի րոպե։

Պատմություն[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

Nissin Souper Meal լապշա բաժակում

Ժամանակակից արագ պատրաստվող լապշայի հայրը համարվում է թայվանական ծագմամբ ճապոնացի Մոմոֆուկու Անդոն, որը հիմնադրել է Nissin Food Products Co., Ltd ընկերությունը և աշխարհում առաջին անգամ արտադրել է Chikin Ramen լապշան՝ (հավի մսի համով)՝ 1958 թվականին։ 1958 թվականի օգոստոսի 25-ին նոր արտադրանքը հայտնվել է ճապոնական շուկայում[1]։

1971 թվականին Nissin ընկերությունը փրփրապլաստե բաժակների մեջ արտադրել է արագ պատրաստվող լապշա «Cup Noodle»: Այն կարելի է պատրաստել առանց սպասք օգտագործելու՝ հենց նույն բաժակի մեջ։ Հետագայում բաժակի մեջ ավելացրել են չոր կանաչիներ, ինչն ուտեստը դարձրել է ապուր։

Օգտագործում[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

Լապշա Դոշիրակ
Լապշա Ռոլտոն

Արագ պատրաստվող լապշայի ռուսական շուկան 2013 թվականին գնահատվել է ավելի քան 800 միլիոն դոլար, լապշան զբաղեցրել է արագ պատրաստվող մթերքների 50 % մի քիչ պակաս մասը[2]։

2009 թվականին աշխարհում վաճառվել է ավելի քան 92 միլիարդ արագ պատրաստվող լապշայի չափաբաժին[3]։

Լրացուցիչ փաստեր[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

Ճապոնիայում 2000 թվականին անցկացված հասարակական հարցումներով, արագ պատրաստվող լապշան համարվել է XX դարի ճապոնական գլխավոր հայտնագործությունը։ Կարաոկեն երկրորդ տեղում է, իսկ սկավառակը՝ հինգերորդ[4]։

Սկզբում լապշան եղել է որպես բացառիկ, թանկարժեք մթերք։ Այն մոտ անգամ ավելի թանկ էր, քան լապշաների ավանդական տեսակները՝ սոբան և ուդոնը[1]։

Լապշայի համը լավացնելու համար սովորաբար ավելացնում են սննդային հավելումներ։

Հարավային Կորեայում արագ պատրաստվող լապշան անվանում են «ռամյոն» (lang-ko|라면):

Ծանոթագրություններ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

  1. 1,0 1,1 Сайт компании Роллтон Archived 2011-10-17 at the Wayback Machine. 13.05.2010
  2. ЖИТЬ БУДЕТ ЛУЧШЕ, ЖИТЬ БУДЕТ ВЕСЕЛЕЙ. Обзор российского рынка продуктов быстрого приготовления (по данным IntescoResearchGroup) — Российский Продовольственный Рынок № 5/2012 " К концу 2013 года объем российского рынка продукции быстрого приготовления прогнозируется на уровне 1,8 млрд долларов … "
  3. «The Japan Times: Эволюция лапши быстрого приготовления»։ Արխիվացված է օրիգինալից 2010-05-31-ին։ Վերցված է 2019-09-11 
  4. Japan votes noodle the tops BBC 12.12.2000.

Արտաքին հղումներ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]