Ֆրուտա մարտորանա

Վիքիպեդիայից՝ ազատ հանրագիտարանից
Ֆրուտա մարտորանա
frutta di Martorana
Ֆրուտա մարտորանա
Սիցիլիան խոհանոց
Ծագում
Տեսակաղանդեր
Առաջացման երկիրԻտալիա Իտալիա
 Fruit shaped marzipan of Sicily Վիքիպահեստում

Ֆրուտա մարտորանա (լատին․՝ frutta di Martorana), ավանդական սիցիլիլական քաղցրավենիք։ Այն հանդիսանում է մարցիպանով տորթ, իմիտացիոն ձևը տարբեր մրգերի ու բանջարեղենների։ Անունը բխում է Բենեդիկի մենաստանը Մաղտերանա Պալերմոյում, որտեղ էլ առաջին անգամ արտադրվել է[1]։ Ըստ միանձնուհիների լեգենդի տորթերը զարդարված էին իրենց այգու պտղատու ծառերի մրգերով, որպեսզի զարմացնեին իրրենց հյուրին՝ արքեպիսկոպոսին։

Պատկերասրահ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

Ծանոթագրություններ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

  1. «Spigoloso.com». Արխիվացված է օրիգինալից 2016 թ․ հոկտեմբերի 26-ին. Վերցված է 2014 թ․ նոյեմբերի 26-ին.

Գրականություն[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

  • Lilliana Ballina։ La frutta martorana. Aurora Books, Santiago de Chile 1992, ISBN 950-99953-2-0 (italienisch).

Արտաքին հղումներ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]