Սերին

Վիքիպեդիայից՝ ազատ հանրագիտարանից
Սերին
Serine.png
L-serine-3D-sticks.png
L-serine-skeletal.png
Ընդհանուր տեղեկություններ
Դասական անվանակարգում 2-ամինո-3-
հիդրօքսիպորպանաթթու
Քիմիական բանաձև HO2C-CH(NH2)CH2OH
Ռացիոնալ բանաձև C3H7N1O3
Ֆիզիկական հատկություններ
Մոլային զանգված 105,09 գ/մոլ
Խտություն 1,537 գ/սմ³
Ջերմային հատկություններ
Հալման ջերմաստիճան 228 °C
Դասակարգում
CAS համար [56-45-1]
EINECS համար 200-274-3
SMILES OCC(N)C(=O)
Եթե հատուկ նշված չէ, ապա բոլոր արժեքները բերված են ստանդարտ պայմանների համար (25 °C, 100 կՊա)
Ամինաթթու

Սերին, α-ամինա-β-օքսիպրոպիոնաթթու,HOCH2CH(NH2)COOH, բնական ամինաթթու։ Գոյություն ունի օպտիկապես ակտիվ D, L և ռացեմիկ DL ձևերով։ Սերինը փոխարինելի ամինաթթու է (կենդանի օրգանիզմներում սինթեզվում է D-3-ֆոսֆոգլիցերինաթթվից)։ Պարունակվում համարյա բոլոր սպիտակուցներում և որոշ լիպիդներում։ Օրգանիզմում քայքայվում է պիրոխաղողաթթվի։ Մասնակցում է մի շարք կարևոր կենսաբանական նյութերի սինթեզին։ Սերինի որոշ ածանցյալներ անտիբիոտիկներ են։

Այս հոդվածի կամ նրա բաժնի որոշակի հատվածի սկզբնական կամ ներկայիս տարբերակը վերցված է Հայկական սովետական հանրագիտարանից, որի նյութերը թողարկված են Քրիեյթիվ Քոմմոնս Նշում–Համանման տարածում 3.0 (Creative Commons BY-SA 3.0) թույլատրագրի ներքո։ CC-BY-SA-icon-80x15.png