Խնձորի հյութ

Վիքիպեդիայից՝ ազատ հանրագիտարանից
Խնձորի հյութ

Խնձորի հյութ, հյութ` պատրաստված խնձորներից: Ի տարբերություն այլ տեսակի բնական մրգերից ստացված հյութերի` խնձորի հյութն ավելի գերադասելի է արտադրել ոչ թե տնային, այլ գործարանային պայմաններում` հատուկ մեքենայական տեխնոլոգիաների միջոցով, որոնց օգնությամբ գործարան ներմուծված խնձորը լվացվելուց հետու ենթարկվում է ճզման: Ճզմված զանգվածը ենթարկվում է ֆիլտրացման, որից հետո էլ` պաստերիզացիայի:

Խնձորի հյութը կարող է հանդիսանալ որպես անփոխարինելի աղբյուր` հանքային նյութերի և C վիտամինիհամար