Խնձորի հյութ

Վիքիպեդիայից՝ ազատ հանրագիտարանից
Խնձորի հյութ

Խնձորի հյութ, հյութ՝ պատրաստված խնձորներից։ Ի տարբերություն այլ տեսակի բնական մրգերից ստացված հյութերի՝ խնձորի հյութն ավելի գերադասելի է արտադրել ոչ թե տնային, այլ գործարանային պայմաններում՝ հատուկ մեքենայական տեխնոլոգիաների միջոցով, որոնց օգնությամբ գործարան ներմուծված խնձորը լվացվելուց հետու ենթարկվում է ճզման։ Ճզմված զանգվածը ենթարկվում է ֆիլտրացման, որից հետո էլ՝ պաստերիզացիայի։

Խնձորի հյութը կարող է հանդիսանալ որպես անփոխարինելի աղբյուր՝ հանքային նյութերի և C վիտամինիհամար