Լոնգ բլեք

Վիքիպեդիայից՝ ազատ հանրագիտարանից
Լոնգ բլեք
Ծագման երկիրԱվստրալիա Ավստրալիա, Նոր Զելանդիա Նոր Զելանդիա
 Long black (coffee) Վիքիպահեստում

Լոնգ բլեք (անգլ.՝ Long black), էսպրեսսոյի վրա հիմնված ըմպելիք, տարածված է Ավստրալիայում և Նոր Զելանդիայում։

Պատրաստում[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

Լոնգ բլեքը պատրաստել, ավելացնելով կրկնակի էսպրեսո տաք ջրի մեջ (ջուրը սովորաբար տաքացվում է էսպրեսոյի մեքենայով)[1]։

Այն նման է ամերիկանո խմիչքին, սակայն վերջում ջրին ենք ավելացնում էսպրեսո և ոչ թե հակառակը։ Բաղադրամասերի ավելացման հերթականությունը Լոնգ բլեքում թույլ է տալիս պահպանել էսպրեսոյին հատուկ փրփուրի առկայությունը։

Տես նաև[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

Ծանոթագրություններ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

  1. «Brewing the Best Long Black». Guide2Coffee.com. Վերցված է 2014 թ․ ապրիլի 27-ին.