Լանգոշ

Վիքիպեդիայից՝ ազատ հանրագիտարանից
Լանգոշ
Լանգոշ
Լանգոշի բաղադրիչները
Հունգարական խոհանոց
Ծագում
Տեսակկերակուր
Ենթատեսակլոշիկ, կարտոֆիլով ուտեստ և նախաճաշիկ
Առաջացման երկիրՀունգարիա
Բաղադրամասեր
Հիմնականհարթ հաց,սխտոր,թթվասեր,պանիր
 Langos Վիքիպահեստում

Լանգոշ ( հունգ.՝ lángos - «բոցավառ»), խմորից պատրաստված հարթ հաց, որ տապակվում է եռացող յուղի մեջ։ Մատուցվել է հաճախ սխտորի սոուսով, թթվասերով, պանրով, կամ այս բոլոր բաղադրիչները միասին։ Լանգոշը՝ անվանում են արագ սնունդ, և պատրաստվում է Հունգարիայում, Չեխիայում, Սլովակիայում, Սերբիայում, Ռումինիայում, Ավստրիայում. Որոշ աղբյուրներ նշում են, որ Լանգոշ ուտեստը, կազմում է Հունգարիայի խոհանոցի մաս, իսկ այլ աղբյուրների պնդմամբ, Լանգոշը մտնում է հռոմեական խոհանոցի մեջ[1]։

Ծանոթագրություններ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]